Средиземноморский закусочный пирог

Средиземноморский закусочный пирог

На 6-8 порций требуется:

  • 4 средних яйца
  • 50 г  растопленного сливочного масла
  • 25 мл  подсолнечного масла
  • 325 г  муки (просеять)
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • 125 г  рикотты
  • 125 г  тертого сыра грюйер
  • 100 г  пармской ветчины
  • ¼ сладкой оранжевой дыни
  • 1 ст. ложка кедровых орешков
  • пригоршня листьев петрушки (мелко порубить)
  • 3 ст. ложки кефира или пахты
  • горсть маслин без косточек
  • силиконовая форма-буханка на 900 г

[подробнее...]

Метки: ,

Шоколадный торт с грушами

Шоколадный торт с грушами

На 12 порций (по 355 ккал) требуется
Для теста:

  • 3 яйца
  • 80 г сахарного песка
  • 60 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 2 ст. ложки какао-порошка

[подробнее...]

Метки: ,

Клубнично-малиновый торт-купол

Клубнично-малиновый торт-купол

На 12 порций (по 370 ккал) требуется
Для теста:

  • 90 г  сливочного масла
  • 6 яиц
  • 175 г  мелкого сахарного песка
  • 100 г  муки
  • 50 г  крахмала
  • 2 ч. ложки (без верха) разрыхлителя
  • 150 г  клубничного джема

[подробнее...]

Метки: ,

Шарлотка с ягодами

Шарлотка с ягодами

На 8 порций требуется:

  • 2 яйца
  • 200 г  сахара
  • 150 мл  густого кефира
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 150 г  муки
  • 300 г  любых ягод
  • 30 г  сливочного масла
  • 1 ст. ложка мелких овсяных хлопьев

[подробнее...]

Метки: ,

Запеканка из ревеня

Запеканка из ревеня

На 4 порции (по 430 ккал) требуется:

  • 500 г  ревеня
  • 50 мл  белого вина
  • 4 ст. ложки сахарного песка
  • 6 ломтиков хлеба
  • щепотка ванилина
  • 4 яйца
  • 200 г  сливок
  • щепотка корицы

[подробнее...]

Метки:

Пирожные «Шоколадные бомбочки»

Пирожные "Шоколадные бомбочки"

На 8 штук требуется
Для печенья:

  • 125 г  муки
  • ¼ ч. ложки разрыхлителя
  • 40 г  светло-коричневого сахара
  • 50 г  сливочного масла
  • 2 желтка
  • около 1 ст. ложки молока

[подробнее...]

Метки: ,