Главная >Базовые

Как подготавливать кокосы

Если вам попадется хороший свежий кокос, обязательно купите его. Только так у вас появится шанс по достоинству оценить настоящий вкус плода, который намного интенсивнее готовой сухой кокосовой стружки.

Пралине

Пралине состоит из орехов (лесного, арахиса и т.д.) или миндаля и сахара.  Используется пралине при приготовлении начинок, кремов и для украшения пирожных и тортов.

Метки:

Заварной крем

На 6-8 порций: 1 стакан молока 0,5 стакана сахара 2 желтка 1 ст. ложка с горкой муки 1 ч.ложка ванильного сахара

Тесто для пиццы (основной рецепт)

На 6 порций требуется Для теста: 1 стакан муки 0,25 ч. ложки соли 1 ч. ложка сухих дрожжей 0,3 стакана теплой воды 0,25 стакана молока 1 ст. ложка оливкового масла

Метки: ,

«Быстрое» слоеное тесто

Такое тесто называют ленивым, быстрым и рубленым. Это один из вариантов слоеного теста, на приготовление которого уходит значительно меньше времени, чем на подобное, сделанное по классическому рецепту.

Метки: ,

Как испечь блины

На 24-25 шт требуется: 200 г муки шепотка соли 2 яйца 400 мл молока 150 мл воды 1,5 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 10 г сливочного масла сковорода диаметром 18 см

Метки:

123