Главная >Соусы

Соус песто классический

Песто - традиционный итальянский соус к спагетти и другим видам пасты. Его также добавляют в овощные и мясные супы. На 3-4 порции требуется: 1 пучок свежего базилика 3 зубчика чеснока 4 ст. ложки кедровых орешков 150 мл    оливкового масла 50 г  сыра пармезан

Соус морнэ

На 6 порций требуется: 1 л  молока 50 г  пармезана 50 г  эмменталя или грюйера 3 ст. ложки муки 4 ст. ложки сливочного масла тертый мускатный орех на кончике ножа соль

Карамельный соус

Карамельный соус - прекрасное дополнение к мороженому и пирогам, он превращает обычный йогурт в десерт, а овсяную кашу в настоящее лакомство. Готовить его несложно, важно соблюдать основные правила.

Соус сацебели

На 3 восьмисотграммовые банки: 1,5 кг  спелых помидоров 700 г  красного сладкого перца 1 кг  чеснока 140 мл  красного винного уксуса крупная нейодированная соль растительное масло

Метки: ,

Шоколадный соус

Холодный или теплый, он станет великолепным дополнением к мороженому, консервированным фруктам или разнообразным кремам.

Шоколадно-вишневый соус

На 4 порции: 1 стакан вишни 12 ст. ложек сливочного масла 1 стакан шоколадной крошки 3 стакана сахарной пудры 1 стакан молока 3 ч. ложки ванильного сахара мороженое или готовый чизкейк

12