Главная > Десерты > Апельсиновое заливное с клубникой

Апельсиновое заливное с клубникой

Апельсиновое заливное с клубникой

На 4 порции потребуется:

  • 250 г  нежирного творога
  • 150 мл  сливок жирностью 12%
  • 4 апельсина
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка апельсинового ликера
  • 150 г  клубники
  • 20 г  желатина

1. Замочить 10 г желатина в 2 ст. ложках холодной воды на 20 мин. Из апельсинов выжать сок, смешать с апельсиновым ликером.

2. Набухший желатин подогреть, не доводя до кипения. Добавить в апельсиновый сок и размешать.

Ягоды клубники крупно нарезать, разложить по стаканам и залить апельсиновым соком. Поставить в холодильник примерно на 1 ч.

3. Оставшиеся 10 г желатина замочить в 2 ст. ложках воды, отставить на 15 мин. Затем подогреть, размешивая и не доводя до кипения.

Творог взбить со сливками и сахаром, соединить с желатином. Положить поверх апельсинового желе и вернуть в холодильник до полного застывания.

 

Апельсиновое заливное с клубникой. Шаг 1Апельсиновое заливное с клубникой. Шаг 2

Апельсиновое заливное с клубникой. Шаг 3Апельсиновое заливное с клубникой. Шаг 4

Метки: ,

Добавить отзыв