Главная > Десерты > Мармелад из малины и красной смородины

Мармелад из малины и красной смородины

Мармелад из малины и красной смородины

На 10 порций:

  • 500 г малины
  • 500 г красной смородины
  • 900 г сахара
  • лимонная кислота в порошке - на кончике ножа

1. Малину и смородину перебрать, промыть, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрыла ягоды. Поставить на огонь и варить до мягкости.

2. Протереть через мелкое сито. Поставить получившийся густой сок на медленный огонь и уварить наполовину.

3. Добавить сахар, лимонную кислоту и варить, непрерывно снимая пенки, 35-40 мин. Разлить в плоские формы слоем 2,5-3 см и оставить на ночь при комнатной температуре.

Разрезать на одинаковые кубики, каждый обвалять в сахаре.

 

Мармелад из малины и красной смородины. Шаг 1Мармелад из малины и красной смородины. Шаг 2

Мармелад из малины и красной смородины. Шаг 3Мармелад из малины и красной смородины. Шаг 4

Метки:

Отзыв

  1. Anna:

    Красота, сезон малины, смородины, такие деликатесы думаю понравятся домашним

Добавить отзыв