Главная > Десерты > Желе из хурмы с нектаринами

Желе из хурмы с нектаринами

Желе из хурмы с нектаринами

На 4 порции потребуется:

  • 4 спелые хурмы
  • 2 спелых нектарина
  • 1 стакан яблочного сока
  • 1 ст. ложка сахара
  • 15 г желатина

1. Желатин замочить в яблочном соке и отставить на 20 мин. Хурму вымыть, обсушить, протереть мякоть через металлическое сито.

2. Нектарины нарезать тонкими дольками, положить в ковшик, засыпать сахаром. Влить 0,5 стакана горячей воды и варить 3-4 мин. Снять с огня, слить и дать остыть.

3. Яблочный сок с набухшим желатином поставить на маленький огонь и нагревать, не доводя до кипения, до полного растворения. Дать немного остыть и соединить с мякотью хурмы.

Несколько ломтиков нектаринов отложить для украшения. Остальные смешать с пюре из хурмы и разложить в подготовленные креманки. Сверху украсить отложенными ломтиками.

Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник до полного застывания.

 

Желе из хурмы с нектаринами. Шаг 1Желе из хурмы с нектаринами. Шаг 2

Желе из хурмы с нектаринами. Шаг 3Желе из хурмы с нектаринами. Шаг 4

Метки: ,

Добавить отзыв