Главная > Домашнее вино > Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер

Апельсиновым ликер

На 10 порций:

  • 3 больших апельсина
  • 300 г сахара
  • 12-15 зерен кориандра
  • 0,7 л водки или коньяка

1. Апельсины вымыть, обдать крутым кипятком, обсушить. Со всех плодов теркой снять цедру, не трогая белую горькую часть.

2. Поместить цедру, зерна кориандра и сахар в бутылку. Из апельсинов выжать сок и добавить его в бутылку.

3. Влить водку или коньяк, взболтать. Бутылку плотно закрыть и оставить в темном месте на 4 недели.  Раз в неделю ликер необходимо взбалтывать.

Процедить ликер через несколько слоев марли. Перелить в декоративную бутылку или красивый графин.

 

Апельсиновый ликер. Шаг 1Апельсиновый ликер. Шаг 2

Апельсиновый ликер. Шаг 3Апельсиновый ликер. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв