Главная > Домашнее вино > Кофейный ликер

Кофейный ликер

Кофейный ликер

На 1 литр потребуется:

  • 600 мл    коньяка
  • 50 г свежемолотого кофе
  • 2,5 стакана сахара
  • 1 ч. ложка сока лимона

1. Всыпать кофе в турку, залить 1,5 стакана воды и довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть. Затем перелить в бутылку, плотно закрыть и оставить при комнатной температуре на сутки.

2. Приготовить сироп. Растворить сахар в 1,5 стакана воды и варить до тех пор, пока капля сиропа, нанесенная на гладкую поверхность, не перестанет растекаться.

3. Кофейный отвар процедить, соединить с сахарным сиропом и коньяком. Добавить сок лимона, перелить в бутылку и выдержать в темном прохладном месте 2-3 недели.

 

Кофейный ликер. Шаг 1Кофейный ликер. Шаг 2

Кофейный ликер. Шаг 3Кофейный ликер. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв