Главная > Домашнее вино > Молочный ликер

Молочный ликер

Молочный ликер

На 2 литровые бутылки требуется:

  • 1 не очень спелый лимон
  • 1 л  молока
  • 1 л  95°-го спирта
  • 1 кг  сахара
  • 1 палочка ванили

1. Вымойте и обсушите лимон. Разрежьте его над тарелкой на тонкие ломтики, собирая выделяющийся сок.

Сложите ломтики и вылейте сок в банку, добавьте молоко, спирт, сахар и палочку ванили, надрезав ее вдоль. Перемешайте и закройте.

2. Поставьте банку в прохладное место и оставьте настаиваться на 3 недели, встряхивая содержимое каждый день.

Затем процедите ликер через бумажные фильтры (минимум 3 шт.). Наполните бутылки ликером, герметично закройте и оставьте настаиваться еще на 3 месяца.

Что может быть лучше рюмочки молочного ликера холодным зимним вечером?!

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Кофейный ликер
  2. Авиньонский молочный ликер
  3. Opexoвый ликер из Пармы
  4. Ликер «Курасао»
  5. Ликер «Лимончелло»
  6. Кофейный ликер с ванилью
  7. Апельсиновый ликер
  8. Сливочный ликер

Метки:

Добавить отзыв