Главная > Домашнее вино > Спотыкач лимонный

Спотыкач лимонный

Спотыкач лимонный

На 1,4 литра потребуется:

  • 5 лимонов
  • 600 г сахара
  • 0,75 л водки
  • 0,5 ч. ложки семян кориандра
  • 0,25 ч. ложки бутонов гвоздики

1. Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить в трехлитровую банку, добавить кориандр и гвоздику. Влить водку, накрыть и настаивать 7 дней.

2. В 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить на сильном огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик.

3. Настойку процедить через сито, проложенное 2 слоями марли, и смешать с сахарным сиропом.

Разлить спотыкач по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.

 

Спотыкач лимонный. Шаг 1Спотыкач лимонный. Шаг 2

Спотыкач лимонный. Шаг 3Спотыкач лимонный. Шаг 4

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Настойка «Ерофеич»
  2. Настойка на грецких орехах
  3. Крамбамбуля

Метки:

Добавить отзыв