Главная > Домашнее вино > Вино клубничное

Вино клубничное

Вино клубничное

На 20 порций:

  • 1 кг  клубники
  • 1 кг  сахара
  • 0,5 л  горячей воды
  • 0,5 л  водки

1. У ягод удалить плодоножки. Сложить клубнику в широкую посуду, несколько раз промыть, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть.

Измельчить ягоды в блендере или протереть через сито вместе с сахаром, переложить в большую емкость, желательно с широким горлышком, влить горячую кипяченую воду и оставить в теплом месте.

2. Через 4-5 дней снять с забродившей клубники пену. Жидкость процедить через мелкое сито или бумажные фильтры.

3. В вино влить водку. Взболтать, разлить по бутылкам и поставить в холодное место. Через 1-2 дня вино будет готово к употреблению.

 

Вино клубничное. Шаг 1Вино клубничное. Шаг 2

Вино клубничное. Шаг 3Вино клубничное. Шаг 4

Кстати
- Для приготовления клубничного вина можно использовать любую, уже непригодную для других блюд, даже чуть подгнившую ягоду.

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Вишневая наливка
  2. Портвейн из слив
  3. Апельсиновое вино с ванилью
  4. Ягодная наливка ассорти
  5. Вино из яблок
  6. Наливка из северных ягод

Метки:

Добавить отзыв