Главная > Домашнее вино > Вишневая наливка

Вишневая наливка

Вишневая наливка

На 1,2 литра потребуется:

  • 1 кг вишни с косточками
  • 5 ст. ложек сахара
  • 0,5 л водки
  • 3 бутона гвоздики
  • щепотка корицы и тертого мускатного ореха

1. Вишню вымыть, обсушить и проколоть в нескольких местах зубочисткой. Пересыпая сахаром и пряностями, поместить в стеклянную банку, заполнив на ⅔ объема.

2. Влить до самого верха водку. Горлышко банки закрыть плотной тканью и затянуть бечевкой.

Держать на окне, расположенном на солнечной стороне в течение 2 месяцев. Через каждые 2-3 дня банку необходимо встряхивать.

3. Через 2 месяца наливку процедить через мелкое сито. Разлить по стерилизованным бутылкам и хранить в холодильнике.

 

Вишневая наливка. Шаг 1Вишневая наливка. Шаг 2

Вишневая наливка. Шаг 3Вишневая наливка. Шаг 4

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Портвейн из слив
  2. Апельсиновое вино с ванилью
  3. Ягодная наливка ассорти
  4. Вино из яблок
  5. Наливка из северных ягод
  6. Вино клубничное

Метки:

Отзыв

  1. Я тоже делал такую наливку, сначала нравилась, а потом показалась уж слишком сладкой-аж в горле сладость стоит. Может сахара поменьше класть?

Добавить отзыв