Главная > Напитки > Глювайн (горячее вино со специями)

Глювайн (горячее вино со специями)

 Глювайн

На 4-6 порций:

  • 1 бутылка красного сухого вина
  • 100 мл  фруктового шнапса или рома
  • цедра 1 лимона и 1 апельсина (полосками)
  • 2 палочки корицы
  • 2 звездочки бадьяна
  • 1 стручок ванили
  • сахар, по желанию

1. Расколите палочки корицы, положите в кастрюлю с толстым дном. Туда же положите цедру и бадьян.

Если будете использовать сахар, добавьте и его, но не больше 3-4 ст. ложек.

2. Влейте в кастрюлю вино и поставьте на слабый огонь. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена кончиком ножа и смешайте с вином. Стручок тоже положите в вино.

3. Когда вино почти закипит (но все же закипеть вы ему не давайте!), снимите кастрюлю с огня, влейте шнапс или ром и сразу же, размешав, разливайте напиток по жаропрочным бокалам или кружкам.

 

Глювайн. Шаг 1Глювайн. Шаг 2

Глювайн. Шаг 3Глювайн. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв