Кекс на чае с бергамотом

Кекс на чае с бергамотом

Примерно на 12 порций:

  • 200 г  кишмиша
  • 200 г  изюма
  • измельченная на мелкой терке цедра и сок 1 апельсина
  • 150 мл  свежезаваренного крепкого черного чая с бергамотом
  • 125 г  сливочного масла (размягченного)
  • 175 г  светло-коричневого сахара
  • 2 яйца (разболтать)
  • 250 г  муки + 1⅓ ч. ложки разрыхлителя
  • 1 ч. ложка смеси молотых пряностей
  • силиконовая форма-буханка на 900 г

[подробнее...]

Метки:

Торт «Вишня в шоколаде»

Торт "Вишня в шоколаде"

На 8 порций требуется
Для теста:

  • 70 г  муки
  • 120 г  шоколада с содержанием какао 75%
  • 150 г  сливочного масла
  • 150 г  сахара
  • 4 яйца
  • 5 капель ванильного экстракта
  • ¼ ч. ложки разрыхлителя
  • щепотка соли

[подробнее...]

Метки: ,

Закусочные булочки с сыром и беконом

Закусочные булочки с сыром и беконом

На 8 порций:

  • 300 г  бездрожжевого слоеного теста
  • 50 г  тонких ломтиков бекона
  • ½ стакана тертого сыра
  • 3 пера зеленого лука
  • 1 желток

[подробнее...]

Метки: ,

Миндальный торт с кремом

Миндальный торт с кремом из шампанского

На 16 порций требуется
Для бисквита:

  • 100 г  миндаля
  • 6 яиц
  • 150 г  сахара
  • 150 г  муки
  • ½ пакетика разрыхлителя
  • клубничный конфитюр

[подробнее...]

Метки: ,

Закуска из куриных бедрышек

Закуска из куриных бедрышек

На 6 порций:

  • 12 куриных бедрышек
  • 6 тонких ломтиков сырокопченого бекона
  • 2 маленьких сладких перца
  • 100 мл  сухого хереса или белого сухого вина
  • оливковое масло
  • соль, молотый черный перец

[подробнее...]

Метки:

Роллы с креветками в карри

Роллы с креветками в карри

На 12 порций:

  • 4 небольших листа тонкого «армянского» лаваша
  • 400 г готовых мелких очищенных креветок
  • 300-400 г мягкого сливочного сыра
  • 3-4 ст. ложки густого натурального йогурта
  • 1 средний пучок кинзы
  • 1 ст. ложка порошка карри
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • соль, черный перец

[подробнее...]

Метки: ,