Глювайн (горячее вино со специями)

 Глювайн

На 4-6 порций:

  • 1 бутылка красного сухого вина
  • 100 мл  фруктового шнапса или рома
  • цедра 1 лимона и 1 апельсина (полосками)
  • 2 палочки корицы
  • 2 звездочки бадьяна
  • 1 стручок ванили
  • сахар, по желанию

[подробнее...]

Метки:

Торт «Холодная собака»

Торт "Холодная собака"

На 8 порций требуется:

  • 450-500 г  сухого сдобного печенья прямоугольной формы
  • 70 мл  темного рома или сиропа
  • 1 яйцо
  • 100 г  сливочного масла
  • 50 г  какао-порошка
  • 150 г  сахара
  • 1 ст. ложка ванильного сахара

[подробнее...]

Метки:

Традиционный штоллен

Традиционный штоллен

На 3 штуки:

  • 5,5-6 стаканов муки
  • 150 г  сливочного масла
  • 1,5 стакана цельного молока
  • 3 больших яйца + 2 желтка
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 ст. ложки ванильного сахара
  • 7 г  сухих дрожжей
  • 50 мл  фруктового шнапса или рома
  • 1 стакан изюма
  • 1 стакан миндаля
  • цедра 1 большого лимона
  • соль

[подробнее...]

Метки:

Кокосовая колбаска

Кокосовая колбаска

На 12 порций:

  • 130 г  изюма
  • 125 г  кокосовой стружки
  • щепотка молотой корицы
  • 2-3 ст. ложки жидкого меда
  • разноцветная кокосовая стружка для украшения

[подробнее...]

Метки:

Маково-творожный торт

Маково-сметанный торт

На 6-8 порций требуется
Для бисквита:

  • 6 яиц
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 ст. ложки какао
  • 1,5 ст.  ложки ванильного сахара
  • 2 ст. ложки мака

[подробнее...]

Метки: ,

Чай из облепихи с апельсином

Чай из облепихи с апельсином

На 4 порции требуется:

  • 1 стакан облепихи
  • 1 апельсин
  • половина лимона
  • 4 ст. ложки меда
  • 1 звездочка бадьяна
  • 1 палочка корицы

[подробнее...]