Главная > Кексы и печенье > Кекс с виноградом

Кекс с виноградом

Кекс с виноградом

На 4 порции:

  • 250 г сливочного масла
  • 175 г сахара
  • 4 яйца
  • 250 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 100 мл крепленого белого вина
  • по 100 г зеленого и черного винограда без косточек

1. Сливочное масло оставить на 30 мин при комнатной температуре и затем взбить с сахаром.

Вбить яйца по одному, каждый раз очень тщательно вымешивая тесто.

2. Муку с разрыхлителем просеять через частое сито. В яично-масляную смесь влить крепленое вино, хорошо перемешать и затем добавить получившуюся мучную смесь.

3. Духовку нагреть до 180°С. Виноград отделить от веточек, вымыть и хорошо обсушить. Добавить в тесто и осторожно перемешать.

Выложить в форму и выпекать 55 мин.

 

Кекс с виноградом. Шаг 1Кекс с виноградом. Шаг 2

Кекс с виноградом. Шаг 3Кекс с виноградом. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв