Главная > Кексы и печенье > Миндальное печенье

Миндальное печенье

Миндальное печенье

На 20 штук:

  • 200 г  миндаля
  • 150 г  сахарной пудры
  • 2 белка

1. Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 мин.

Затем с помощью кухонного комбайна измельчить в муку. В миске перемешать миндальную муку с сахарной пудрой.

2. В другой миске взбить венчиком белки до появления пены. Добавить в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.

3. Застелить противень листом пергамента. Влажными руками формировать из теста небольшие шарики и выкладывать их на пергамент на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Поставить в разогретую до 160°С духовку на 15-17 мин.

 

Миндальное печенье. Шаг 1Миндальное печенье. Шаг 2

Миндальное печенье. Шаг 3Миндальное печенье. Шаг 4

Метки: ,

Добавить отзыв