Главная > Кексы и печенье > Печенье «Валентинки»

Печенье «Валентинки»

Печенье "Валентинки"

На 45 штук:

  • 250 г муки
  • 3 ч. ложки разрыхлителя
  • 250 г творога
  • 250 г сливочного масла
  • 200 г сахара

Для глазури:

  • сок 2 лимонов
  • 1 стакан сахарной пудры

1. Муку смешать с разрыхлителем и просеять горкой. Сделать углубление и положить в него творог, сахар. Вымесить тесто.

Слегка раскатать и положить в центр размягченное сливочное масло.  Вымесить тесто.

2. Раскатать в прямоугольник, сложить и снова раскатать. Повторить 2 раза.

Накрыть пленкой, свернуть рулетом (пленка будет внутри).  Положить в холодильник на 3-4 часа.

3. Рулет развернуть, пленку снять. Отметить середину пласта и с обеих сторон скатать тесто к отметке.

Разрезать на кусочки и выложить на противень, выстланный пергаментом. Оставить на 15 мин. Выпекать 15 мин.

Покрыть глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.

Метки:

Добавить отзыв