Главная > Кексы и печенье > Песочники

Песочники

Песочники

На 14 штук:

  • 2,5 стакана муки
  • 300 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • по горсти грецких орехов и кешью

1. Муку и разрыхлитель просеять горкой в миску. Желтки растереть с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и 1 ст. ложку мучной смеси. Тщательно перемешать и соединить с оставшейся мукой.

Вымесить до однородного состояния, накрыть. Убрать в холодильник на 30 мин.

2. На посыпанной мукой поверхности стола раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.

3. Разогреть духовку до 200°С. Специальной выемкой вырезать из теста кружки. Противень смазать маслом, застелить пергаментом. Выложить на противень кружки.

Сверху разложить орехи, смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать 12-15 мин., до золотистого цвета.

 

Песочникию Шаг 1Песочникию Шаг 2

Песочникию Шаг 3Песочникию Шаг 4

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Печенье с фруктовой начинкой
  2. Печенье «Фиговые листики»
  3. Песочное коктейльное печенье
  4. Рассыпчатое печенье с корицей
  5. Мягкое песочное печенье
  6. Сырное печенье к шампанскому
  7. Простое творожное печенье
  8. Творожное печенье

Метки: ,

Добавить отзыв