Главная > Кексы и печенье > Пряники «Рождественские»

Пряники «Рождественские»

Пряники "Рождественские"

На 20 штук:

  • 250 г меда
  • 100 г сахарного песка
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • ½ ч. ложки молотой гвоздики
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 500 г муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • 50 г орехов
  • 30 г цукатов
  • 100 мл молока
  • 100 г крупного сахарного песка

Мед, сахарный песок и сливочное масло растопите на водяной бане, добавив 1 ст. ложку воды. До кипения не доводите. Снимите с огня и дайте массе остыть. Затем добавьте яйцо и пряности, хорошо перемешайте.

Духовку разогрейте до 180°С. Муку смешайте с разрыхлителем, орехами и цукатами, добавьте к масляно-медовой массе и замесите тесто.

Из получившегося теста сформируйте пласт толщиной с палец, нарежьте на небольшие кусочки и скатайте из них маленькие шарики. Немного приплюсните каждый шарик, сверху с помощью кулинарной кисточки смажьте молоком. Затем обмакивайте изделия в крупный сахарный песок и выкладывайте на противень, выстланный бумагой для выпекания.

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 20 мин. Готовые пряники переложите в картонную коробочку, выстланную бумажным полотенцем, закройте и оставьте на несколько часов, чтобы они стали мягче.

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Ореховые пряники
  2. Шоколадный кекс
  3. Миндальные звездочки
  4. Яблочно-шоколадный кекс
  5. Шоколадное печенье с корицей
  6. Осенний кекс
  7. Мини-кексы «Кофейные»
  8. Кексы с яблоками и сливами

Метки: ,

Добавить отзыв