Главная > Кексы и печенье > Стамбульский кекс

Стамбульский кекс

Стамбульский кекс

На 10 порций:

  • 1 стакан муки
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 1 стакан сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • 0,5 стакана корицы
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • сахарная пудра и разные орехи для украшения

1. Изюм замочить в теплой воде на 15 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть. Орехи порубить ножом в мелкую крошку. Размягченное сливочное масло тщательно перемешать с сахаром.

2. Добавить в смесь яйца, просеянную муку, разрыхлитель, изюм, орехи и корицу. Вымесить тесто.

3. Прямоугольную форму застелить пергаментом, уложить в нее тесто. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 мин. Готовый кекс остудить, украсить сахарной пудрой и разными орехами.

Метки:

Добавить отзыв