Главная > Кексы и печенье > Сырное печенье с грецкими орехами

Сырное печенье с грецкими орехами

Сырное печенье с грецкими орехами

Примерно на 30 штук требуется:

  • 1 стакан муки
  • 100 г  холодного сливочного масла
  • 100 г  тертого сыра чеддер
  • 3 ст. ложки очищенных грецких орехов
  • щепотка порошка горчицы и паприки
  • щепотка красного молотого перца
  • соль

1. Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло нарезать кубиками.

Чеддер придает печенью остроту. Если вы хотите получить более сливочный вкус, используйте более нежные сыры, например российский. Вообще, готовя с разными сырами, вы можете получать новый вкус этого печенья.

2. Муку, перец, горчицу и соль просеять через сито в миску. Добавить масло, сыр и паприку, замесить тесто.

3. Разогреть духовку до 180°С. Смазать 2 противня маслом и застелить пергаментом. Орехи мелко нарезать ножом.

Скатать из теста 30 небольших шариков и обвалять в орехах. Выложить их на противень, приплюснуть рукой и выпекать 20 мин., пока печенье не начнет приобретать золотистый оттенок. Остудить на решетке.

 

Сырное печенье с грецкими орехами. Шаг 1Сырное печенье с грецкими орехами. Шаг 2

Сырное печенье с грецкими орехами. Шаг 3Сырное печенье с грецкими орехами. Шаг 4

Метки:

Отзыв

  1. Вкусненько! спасибо за рецептик!

Добавить отзыв