Главная > Пироги и пирожки > Барурик (армянский ореховый пирог)

Барурик (армянский ореховый пирог)

Барурик (армянский ореховый пирог)

На 8 порций требуется:

  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 0,5 стакана молотых грецких орехов
  • 1 яйцо
  • щепотка корицы

1. Из муки, яйца и половины размягченного сливочного масла замесить тесто. Если тесто получится слишком крутым, добавить 1-2 ст. ложки воды.

Скатать тесто в шар, накрыть и отставить на 15-20 мин.

2. Смешать орехи с сахаром и корицей. Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать оставшимся маслом и равномерно посыпать ореховой смесью.

3. Разогреть духовку до 240°С. Скатать тесто в рулет, свернуть улиткой и переложить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень.

Выпекать 15-20 мин. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

 

Барурик . Шаг 1Барурик . Шаг 2

Барурик . Шаг 3Барурик . Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв