Главная > Пироги и пирожки > Капустный пирог с карри

Капустный пирог с карри

Капустный пирог с карри

На 10 порций требуется
Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 100 г  сливочного масла + 1 ст. ложка
  • 1 стакан кефира
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 0,5 кочана капусты
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 ст. ложка нарезанного укропа
  • 1 ч. ложка порошка карри
  • соль, черный молотый перец

1. Капусту нашинковать и обжарить в 1 ст. ложке разогретого масла, 5 мин. Влить 50 мл воды и тушить под крышкой 10 мин. Снять с огня, смешать с порубленными яйцами, укропом, карри, солью и перцем.

2. Оставшееся масло растопить, смешать с кефиром, сметаной, щепоткой соли, яйцом и разрыхлителем. Всыпать просеянную муку, замесить тесто.

3. Половину теста вылить в застеленную пергаментом форму. Сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом.

Выпекать 30 мин. при 200°С.

 

Капустный пирог с карри. Шаг 1Капустный пирог с карри. Шаг 2

Капустный пирог с карри. Шаг 3Капустный пирог с карри. Шаг 4

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Рулет с тыквой
  2. Картофельный пирог
  3. Американский тыквенный пирог
  4. Открытый пирог с морковью
  5. Овощной пирог с яичной лапшой
  6. Круассаны с тыквой
  7. Простой картофельный пирог
  8. Морковный пирог

Метки:

Добавить отзыв