Главная > Пироги и пирожки > Малиновый пирог

Малиновый пирог

Малиновый пирог

На 12 персон:

  • 70 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 120 г сахарной пудры
  • 50 г сливочного плавленого сыра Hochland в ванночках
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 100 г малины
  • 2-3 ст. ложки ягодного желе, приготовленного из пакетика

Духовку разогрейте до 190°С.

Муку просейте с разрыхлителем. Яйца взбейте со 100 г сахарной пудры, перемешайте с мукой и разрыхлителем.

Форму выстелите бумагой для выпекания, вылейте тесто и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте 25 мин.

Готовый корж достаньте из духовки, дайте немного остыть в форме, затем переверните на полотенце, снимите бумагу для выпекания и оставьте до полного остывания.

Сливочный плавленый сыр разотрите с лимонной цедрой, лимонным соком и оставшейся сахарной пудрой.

Остывший корж выложите на большое блюдо и намажьте сырной массой. Малину вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и уложите на сырную массу. Приготовьте желе и в горячем виде нанесите на малину.

Поставьте в холодильник на 1 ч и затем подайте на стол.

Совет:
- Сливочный плавленый сыр Hochland является отличной основой для приготовления разнообразных кондитерских изделий.

Метки:

Добавить отзыв