Главная > Пироги и пирожки > Ореховый пирог под шапкой из безе

Ореховый пирог под шапкой из безе

Ореховый пирог под шапкой из безе

На 4 порции:

  • 250 г  муки
  • ½ пакетика разрыхлителя
  • 100 г  маргарина
  • 2 яйца
  • 600 г  сахара
  • 200 г  очищенных грецких орехов

1. Муку с разрыхлителем порубить с маргарином. Желтки отделить от белков, взбить со 100 г сахара. Смешать с маслянистой крошкой, сформовать шар, убрать в холод на 1 час.

2. Орехи мелко порубить и перемешать со 100 г сахара. Тесто раскатать, выложить в форму, сделав бортики. Сверху высыпать орехи с сахаром и разровнять.

3. Духовку нагреть до 180°С. Белки взбить с сахаром, выложить на орехи и поставить в духовку на 50 мин.

Дать немного остыть и переложить на блюдо.

 

Ореховый пирог под шапкой из безе. Шаг 1Ореховый пирог под шапкой из безе. Шаг 2

Ореховый пирог под шапкой из безе. Шаг 3Ореховый пирог под шапкой из безе. Шаг 4

Метки: , ,

Добавить отзыв