Главная > Пироги и пирожки > Пирог с бананами по-карибски

Пирог с бананами по-карибски

Пирог с бананами по-карибски

На 6—8 порций требуется:

  • 2 яйца
  • 4—5 ст. ложек сахара
  • 0,5 стакана молока
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3-4 банана
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 г (1 плитка) горького шоколада
  • соль, сахарная пудра, заварной крем — по вкусу

1. В миске смешать яйца с сахаром (4 ст. ложки), влить молоко, добавить муку, разрыхлитель, соль, замесить тесто и разделить на две части.

2. Раскатать тесто в два круглых пласта (толщиной не более 0,5 см) и выложить один в смазанную маслом форму (желательно со съемным бортиком).

3. Бананы очистить, нарезать небольшими кусочками и распределить по поверхности коржа. Посыпать фрукты обычным (1 ст. ложка) и ванильным сахаром, затем положить второй корж.

4. Выпекать пирог до золотистого цвета в сильно разогретой духовке (220°С) на средней полке 20 минут.

5. Шоколад разломать на кусочки, положить в ковшик, растопить на водяной баке и полить им готовый пирог.

При подаче украсить бананами и посыпать сахарной пудрой.

Вариант
- При желании вместо второго коржа можно покрыть бананы густым слоем заварного крема.

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Пирог «Неженка»
  2. Пирог с лимонной начинкой
  3. Фландрийский яблочный пирог
  4. Лаймовый пирог
  5. Клафути с вишнями
  6. Заливной грушевый пирог
  7. Абрикосовый татен
  8. Бретонский пирог с черносливом

Метки:

Добавить отзыв