Главная > Пироги и пирожки > Пирожки с начинкой из яблок и бананов

Пирожки с начинкой из яблок и бананов

Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из яблок и бананов

На 12 штук:

  • 800 г дрожжевого теста
  • 2 яблока
  • 2 банана
  • 1 лимон
  • 0,5 ч. ложки корицы
  • 3 ст. ложки сахарной пудры
  • 1 яйцо

1. Приготовить начинку. Лимон вымыть, обдать кипятком и оставить на 5-7 мин. Затем нарезать небольшими кусочками вместе с цедрой. Яблоки и бананы очисть, нарезать кубиками.

2. Сложить фрукты в миску. Посыпать корицей и сахарной пудрой, перемешать.

3. Приготовить дрожжевое тесто на опаре по рецепту, описанному здесь. Тесто скатать в жгут диаметром примерно 5 см и нарезать кусочками, 4 см толщиной. Раскатать каждый кусочек в плоскую овальную лепешку, положить по 1,5 ст. ложки начинки и сформовать пирожки удлиненной формы. Свернуть их полумесяцем.

Уложить на противень, накрытый листом пергамента, дать постоять 10-15 мин. После чего смазать  слегка взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 мин.

 

Пирожки с начинкой из яблок и бананов. Шаг 1Пирожки с начинкой из яблок и бананов. Шаг 2

Пирожки с начинкой из яблок и бананов. Шаг 3Пирожки с начинкой из яблок и бананов. Шаг 4

Метки: ,

Добавить отзыв