Главная > Пироги и пирожки > Рулет с тыквой

Рулет с тыквой

Рулет с тыквой

На 8-10 порций:

  • 500 г готового слоеного теста
  • 300 г тыквы
  • 150 г изюма
  • 150 г мака
  • 1 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 яйцо

1. Изюм предварительно размочить в кипятке, 30 мин. Мак залить стаканом горячей воды и варить 10 мин. Тыкву очистить, нарезать кусками, пропустить через мясорубку и отжать.

2. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто, сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Выложить на тесто тыкву, обсушенный изюм и мак, посыпать сахарной пудрой.

3. Скатать тесто в рулет, положить на смазанный маслом противень. Смазать взбитой с яйцом сметаной, выпекать в духовке 20-25 мин. при 180°С.

 

Рулет с тыквой. Шаг 1Рулет с тыквой. Шаг 2

Рулет с тыквой. Шаг 3Рулет с тыквой. Шаг 4

Метки: ,

Добавить отзыв