Главная > Салаты > Коктель из курицы по-шашадски

Коктель из курицы по-шашадски

Коктель из курицы по-шашадски

На 6 порций:

  • 600 г вареного куриного филе
  • 200 г красного винограда
  • 300 г консервированных персиков
  • 3 вареных яйца
  • 1 кочан салата-латука
  • 200 г майонеза
  • 100 мл сливок жирностью 35%
  • 100 мл белого сухого вина
  • соль, перец по вкусу

1. Яйца очистить. Куриное филе, персики и яйца нарезать кубиками. Виноград вымыть, обсушить, отделить от веточек. Ягоды разрезать пополам, удалить косточки. Салат-латук вымыть, обсушить, разобрать на листья.

2. Сливки взбить в пену, соединить с майонезом и вином. Приправить солью и перцем.

3. Выложить салатные листья на сервировочное блюдо. Смешать в миске курицу, персики, виноград и яйца, залить сливочно-майонезной смесью и разложить на листья.

Можно приготовить порционно.

 

Коктель из курицы по-шашадски. Шаг 1Коктель из курицы по-шашадски. Шаг 2

Коктель из курицы по-шашадски. Шаг 3Коктель из курицы по-шашадски. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв