Главная > Салаты > Мясной салат с редькой, репчатым луком, яйцом, гранатом

Мясной салат с редькой, репчатым луком, яйцом, гранатом

Мясной салат с редькой, репчатым луком, яйцом, гранатом

На 4 порции;

  • 300 г отварного мяса
  • 2 редьки,  3 луковицы
  • 1 небольшой гранат
  • 1 яйцо
  • 1 пучок укропа
  • соль, молотый красный перец
  • 100 г майонеза

1. Яйцо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 мин. Затем воду слить, остудить яйцо под струей холодной воды: очистить и нарезать кружочками. Редьку очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

2. Отварное мясо нарезать небольшими кубиками, смешать с редькой, луком и яйцами. Немного посолить.

3. Гранат вымыть, обсушить, осторожно разрезать или разломить, аккуратно разобрать на зерна. Салат  заправить майонезом, выложить в салатник, посыпать молотым красным перцем и зернами граната.

4. Все ингредиенты слегка перемешать и разложить салат по порционным тарелкам.

5. Укроп вымыть, обсушить, разделить на небольшие веточки и украсить салат. Можно дополнительно положить на тарелки кружочки яйца и розочки, сложенные из тонко нарезанных ломтиков редьки.

Метки:

Добавить отзыв