Главная > Салаты > Салат «Афины»

Салат «Афины»

Салат "Афины"

На 5 порций:

  • 250 г брынзы
  • ½ стакана вермишели
  • 150 г  маслин без косточек
  • 3 свежих помидора
  • 2 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла
  • ½ лимона
  • соль, перец, паприка
  • смесь трав «Греческая» по вкусу

1. Овощи вымыть, огурцы и помидоры нарезать ломтиками, зеленый лук и маслины - колечками.

2. Брынзу нарезать кубиками и обвалять в специях разного цвета или измельченных пряных травах.

3. Вермишель отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в салатницу. Посыпать черным перцем, полить оливковым маслом и соком, выжатым из половинки лимона. Перемешать и дать настояться несколько минут.

Добавить подготовленные овощи, посолить, поперчить, перемешать. Перед подачей на стол украсить разноцветными кубиками брынзы.

 

Салат "Афины". Шаг 1Салат "Афины". Шаг 2

Салат "Афины". Шаг 3Салат "Афины". Шаг 4

Совет
- Вместо «Греческой» смеси трав (в ее состав входят куркума, базилик, укроп, лук, чеснок, петрушка и любисток) можно использовать другие травы (укроп, кинзу, петрушку и т.д.), в смеси или по отдельности. Паприку можно заменить карри.

Метки:

Отзыв

  1. Я еще грибочков для вкуса добавляю. Салатик зачетный)

Добавить отзыв