Главная > Салаты > Салат «Экзотика»

Салат «Экзотика»

Салат "Экзотика"

На 8-10 порций:

  • 2 копченых куриных окорочка
  • 200 г  консервированных грибов
  • 1 банка (400 мл) консервированных ананасов
  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • 4 киви
  • 100 г  майонеза
  • 100 мл  натурального йогурта
  • 4 ст. ложки яблочного уксуса
  • соль, зелень

1. Окорочка, удалив кожицу и кости, мелко нарезать.

2. Киви очистить, половину оставить для украшения, остальные нарезать кубиками. Лук измельчить, залить яблочным уксусом и оставить на 15 мин, затем уксус слить.

3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить. Ананасы нарезать тонкими ломтиками, несколько штук отложить для украшения.

4. Для соуса соединить майонез, йогурт и соль, перемешать.

Выложить на блюдо половину куриного филе, промазать соусом, сверху выложить половину ананасов и киви. Снова промазать соусом. Выложить оставшееся филе, соус, затем — грибы, лук и оставшиеся ананасы.

Каждый слой промазывать соусом, все покрыть нарезанными яйцами, залить соусом. Украсить зеленью, кружочками киви и ананасами.

Совет
- Дайте блюду хорошо пропитаться в холодильнике перед подачей на стол.

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Салат из курицы с миндалем
  2. Грибной салат
  3. Салат «Новогодний»
  4. Салат рисовый с курицей
  5. Теплый салат с курицей
  6. Коктель из курицы по-шашадски
  7. Теплый салат с чечевицей
  8. Слоеный тортик-салат

Метки:

Добавить отзыв