Главная > Салаты > Салат из сельди

Салат из сельди

 Салат из сельди

Вам потребуется:

  • 2 свеклы, 2 картофелины
  • 1 красная луковица
  • 1 яблоко сорта «антоновка»
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 200 г малосольной сельди
  • 20 г зеленого лука
  • 2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла

1. Картофель и свеклу отварить в мундире. Очистить овощи от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

2. Яблоко нарезать такими же кубиками, сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук нарезать по диагонали тонкими колечками.

3. Картофель, свеклу, яблоко и репчатый лук выложить в миску, добавить зеленый горошек, подсолнечное масло и перемешать. Переложить горкой на сервировочное блюдо. Сверху красиво уложить кусочки сельди. Посыпать салат зеленым луком.

 

Салат из сельди. Шаг 1Салат из сельди. Шаг 2

Салат из сельди. Шаг 3Салат из сельди. Шаг 4

Это блюдо немецкой кухни по виду напоминает винегрет. Но у него совсем другой вкус, который вы, кстати, можете изменять по своему желанию, выбирая сельдь разного посола.

Метки:

Добавить отзыв