Главная > Салаты > Салат «Пеппероната»

Салат «Пеппероната»

Салат "Пеппероната"

На 4 порции:

  • 3 сладких перца
  • 100 г белого винограда
  • 100 г черного винограда
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

1. Перцы вымыть, срезать верхушку и удалить семена. Нарезать кольцами шириной 0,5 см.

Ягоды винограда снять с кисти, вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки.

2. В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом. Накрыть крышкой, положить сверху груз и оставить в теплом месте на 1 час.

3. Слить масло. Добавить в миску с перцами виноград. Посолить, поперчить по вкусу.

Перемешать и переложить в салатницу.

 

Салат "Пеппероната". Шаг 1Салат "Пеппероната". Шаг 2

Салат "Пеппероната". Шаг 3Салат "Пеппероната". Шаг 4

Совет
- Чтобы салат получился красивым, возьмите перцы разных цветов. Ароматизированное перцем масло используйте для приготовления других блюд.

Метки:

Добавить отзыв