Главная > Салаты > Салат по-болгарски

Салат по-болгарски

Салат по-болгарски

На 4 порции:

  • 250 г листового салата
  • 30 г кедровых орешков
  • по 1 стручку красного и желтого перца
  • 200 г брынзы
  • 3 яблока
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 20 г зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 мл натурального йогурта
  • 2 ст. ложки апельсинового сока
  • 50 г ростков пшеницы
  • соль по вкусу

1. Салат вымойте и порвите руками. Кедровые орешки обжарьте на сковороде без масла.

2. Сладкий перец вымойте и нарежьте тонкими полосками.

3. Брынзу нарежьте кубиками. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните лимонным соком.

4. Зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте колечками.

5. Для соуса чеснок пропустите через пресс, смешайте с йогуртом и апельсиновым соком.

6. Все ингредиенты тщательно перемешайте и посолите по вкусу. Сверху полейте соусом и посыпьте ростками пшеницы.

Метки:

Добавить отзыв