Главная > Салаты > Салат «Праздничный»

Салат «Праздничный»

Салат "Праздничный"

На 4 персоны:

  • 300 г очищенных креветок
  • ½ ананаса
  • 50 г листового салата
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 мл сметаны
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ч. ложка сахарного песка
  • 1 ст. ложка консервированного тертого хрена
  • 1 ст. ложка белого сухого вина
  • соль, молотый черный перец по вкусу

Очищенные креветки варите в кипящей подсоленной воде 5 мин, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и дайте креветкам остыть.

Ананас очистите, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Листья салата переберите, промойте холодной водой, обсушите на бумажном полотенце, нарежьте широкими полосками или порвите руками. Сыр нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Для соуса сметану смешайте с майонезом, сахарным песком, тертым хреном и сухим белым вином. Посолите и поперчите по вкусу.

Креветки, кубики ананаса, салат, сыр и чеснок перемешайте и выложите в салатник. Полейте соусом, украсьте веточками укропа и подайте на стол.

Метки:

Добавить отзыв