Главная > Салаты > Салат с авокадо, апельсинами и орешками

Салат с авокадо, апельсинами и орешками

Салат с авокадо, апельсинами и фундуком

На 4 порции:

  • 100 г кресс-салата
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 авокадо
  • сок 1 лайма
  • 1 ч. ложка сахара
  • ¼ ч. ложки молотой паприки
  • 2 больших апельсина
  • 80 г соленого арахиса
  • 1 маленькая красная луковица

1. Кресс-салат вымойте и обсушите. Чеснок очистите и натрите им дно салатника. Положите туда листья кресс-салата.

2. Очистите авокадо и, удалив косточку, нарежьте дольками. Выложите их на кресс-салат.

3. Для заправки смешайте сок лайма с сахаром и молотой паприкой. Апельсины очистите, удалив белую оболочку, разделите на дольки и снимите пленки. Выделившийся сок подмешайте к заправке. Арахис слегка обжарьте без добавления жира. Лук очистите и очень мелко порубите.

4. Салат сбрызните заправкой и выложите дольки апельсина. Блюдо посыпьте орешками и рубленым луком.

Метки: ,

Добавить отзыв