Главная > Салаты > Селедка под шубой

Селедка под шубой

Селедка под шубой

На 10 порций требуется:

  • 2 соленые сельди
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 2 свеклы
  • 3 морковки
  • 2 яблока
  • 2 яйца
  • 200 г майонеза
  • соль по вкусу

1. Сельдь разделать на филе и  нарезать  небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть.

Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке,  репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.

2. На большое блюдо выложить половину картофеля, затем - слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом.

Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 часа.

 

Селедка под шубой. Шаг 1Селедка под шубой. Шаг 2

Совет
- Перед подачей сельдь можно присыпать измельченным зеленым луком.

Метки:

Добавить отзыв