Главная > Салаты > Зеленый салат с мясом

Зеленый салат с мясом

Зеленый салат с мясом

На 4 порции:

  • 600 г отварной говядины
  • 4 средние вареные картофелины
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 4 небольших маринованных огурчика
  • 1 кочан салата-латука
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

1. Говядину нарезать соломкой, картофель - ломтиками. Зелень вымыть и обсушить. Салат нарезать лентами шириной 2 см, лук - колечками. Перемешать в салатнице мясо, картофель и салат.

2. Петрушку, яйца и маринованные огурчики порубить ножом. Положить в небольшую посуду, добавить масло, горчицу, уксус, соль и перец. Перемешать.

3. Заправить салат. Сверху посыпать зеленым луком.

Метки:

Добавить отзыв