Главная > Торты и пирожные > Ароматный ягодный торт

Ароматный ягодный торт

Ароматный ягодный торт

Вам потребуется:

  • 250 г песочного печенья
  • 75 г сливочного масла
  • 100 г абрикосового джема
  • 32 г желатина
  • 100 мл молока
  • 2 ст.  ложки ванильного сахара
  • 500 г обезжиренного творога
  • 2 белка, соль
  • 100 г сахара
  • 150 г сливок (взбить)
  • 200 г ежевичного желе
  • сок 1 лимона
  • 400 г смеси разных ягод
  • 50 г рубленых фисташек

1. Печенье раскрошить, смешать с растопленным маслом, выложить в форму, охладить. Корж смазать джемом.

2. ¾ желатина распустить в теплом молоке с ванильным сахаром, соединить с творогом. Белки взбить с  щепоткой соли и сахаром. Белки и сливки смешать с творожным кремом. Крем выложить на корж, поставить на 3 часа в холодильник.

3. Торт полить остывшим желе, сверху выложить ягоды. Бока торта обсыпать рублеными фисташками.

Метки: ,

Добавить отзыв