Главная > Торты и пирожные > Брауни с арахисом

Брауни с арахисом

Брауни с арахисом

На 8 порций:

  • 300 г  черного шоколада
  • 200 г  сливочного масла
  • 4 яйца
  • 250 г  коричневого сахара
  • 70 г  муки
  • 80 г  порошка какао
  • 150 г  несоленого арахиса
  • 190 г  готовой карамели

200 г черного шоколада разломать на небольшие кусочки. При постоянном помешивании растопить на горячей водяной бане с 200 г сливочного масла.

Яйца взбить с коричневым сахаром. Влить, помешивая, шоколадную смесь.  Просеять на массу муку и порошок-какао, тщательно перемешать.

Тесто выложить в квадратную форму и выпекать в духовке 35-40 мин при 180°С.  Вынуть из духовки, дать остыть.

Острым ножом аккуратно разрезать пирог на 8 квадратов. Каждый квадрат разрезать горизонтально на две части.

Несоленый арахис крупно порубить. Нижние половинки брауни намазать готовой  карамелью, посыпать половиной рубленых орехов и накрыть оставшимися квадратами.

100 г черного шоколада растопить на горячей водяной бане, полить им брауни. Украсить пирожные оставшимися рублеными орехами.

Перед тем как подавать на стол, дать брауни слегка подсохнуть.

Метки: ,

Добавить отзыв