Главная > Торты и пирожные > Пирожные «Браво»

Пирожные «Браво»

Пирожные "Браво"

На 6 порций:

  • 120 г  сливочного масла
  • 170 г  сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 150 г  муки
  • 50 г  сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 200 г  шоколада
  • 500 г  сыра маскарпоне
  • 100 мл  сливок
  • 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
  • 1 пакетик апельсинового желе

1. Масло взбить с пудрой, ввести яйца. Подмешать муку с разрыхлителем и тертый шоколад.

Тесто выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания, и выпекать 30 минут при 180°С.

2. Для крема сыр маскарпоне взбить со сливками, сахаром и апельсиновой цедрой. Корж покрыть кремом.

Замочить желе в холодной воде. Через 15 минут распустить его на водяной бане. Дать остыть и залить им крем.

Поставить десерт в холодильник на 3 часа. Нарезать квадратами.

Метки:

Добавить отзыв