Главная > Торты и пирожные > Пирожные с кремом

Пирожные с кремом

Пирожные с кремом

Для теста:

  • 5 белков
  • 190 г сахара
  • 190 г молотых орехов
  • 2 ст. ложки муки


Для крема:

  • 60 мл молока
  • 5 желтков
  • 50 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 200 г масла

Для подливки:

  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 1 пакетик ванильной сахарной пудры

Для теста взбивайте белки миксером, постепенно добавляя сахар. Смешайте орехи с мукой, добавьте взбитые белки. Растяните тесто на противне, накрытом бумагой для выпечки, поставьте в духовку на 20 мин. По готовности тесто разрежьте на четыре части, дайте остыть.

Для крема смешайте молоко, желтки, сахар, ванильный сахар, варите на медленном огне, помешивая, потом остудите. Взбивая масло миксером, добавьте остывшую смесь. Разрезанное тесто намажьте полученным кремом, положите части друг на друга. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Для подливки смешайте лимонный сок с сахарной пудрой, намажьте и позже разрежьте пирожные.

Метки:

Добавить отзыв