Главная > Торты и пирожные > Сметанный торт с черносливом

Сметанный торт с черносливом

Сметанный торт с черносливом

На 14 порций:

  • 3 стакана просеянной муки
  • 2 яйца
  • 1,25 стакана сахара
  • 1,5 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом
  • 600 мл сметаны
  • 1 стакан чернослива без косточек
  • 300 г очищенного фундука

1. Яйца взбить с 0,75 стакана сахара, медом и содой. Добавить сливочное масло, муку и замесить тесто.

Разделить его на 5 частей, тонко раскатать каждую в круг.

Выложить коржи на смазанные маслом противни, сделать частые проколы вилкой и выпекать 8-10 мин. при 190°С.

2. Курагу и чернослив измельчить. Сметану взбить с оставшимся сахаром и сухофруктами.

3. У коржей подровнять края, смазать кремом и оставить на 30 мин. Затем сложить друг на друга.

Орехи измельчить, обрезанные края раскрошить и обсыпать этой крошкой торт.

 

Сметанный торт с черносливом. Шаг 1Сметанный торт с черносливом. Шаг 2

Сметанный торт с черносливом. Шаг 3Сметанный торт с черносливом. Шаг 4

Добавить отзыв