Главная > Торты и пирожные > Торт «Медовик» со сметанным кремом

Торт «Медовик» со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

На 12 порций:

  • 1 стакан меда
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 2 ч. ложки соды
  • 3 стакана муки
  • 40 очищенных грецких орехов
  • растительное масло

Для крема:

  • 0,75 стакана сахара
  • 400 г сметаны

1. Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3-4 часа.

2. Разогреть духовку до 200°С. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом.

Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.

3. Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой.

Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.

 

Торт "Медовик" со сметанным кремом. Шаг 1Торт "Медовик" со сметанным кремом. Шаг 2

Торт "Медовик" со сметанным кремом. Шаг 3Торт "Медовик" со сметанным кремом. Шаг 4

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Пахлава из слоеного теста
  2. Венесуэльский ореховый торт
  3. Торт трехслойный
  4. Ореховый бисквит
  5. Медовый торт с грушами
  6. Торт «Медовик»
  7. Торт «Слеза»
  8. Торт «Колибри»

Метки: , ,

Добавить отзыв