Главная > Торты и пирожные > Торт «Зимнее яблоко»

Торт «Зимнее яблоко»

Торт "Зимнее яблоко"

На 8—10 порций требуется
Для коржа:

  • 4 ст. ложки сливочного масла
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 4 ст. ложки молока
  • 0,5 стакана сахарной пудры

Для крема:

  • 2 стакана компота из яблок
  • 4 ст. ложки сахара
  • 5 ст. ложек желатина
  • 2 стакана сливочного йогурта
  • 1 стакан сливок
  • ванильный сахар, корица — по вкусу

1. Масло взбить с обычным и ванильным сахаром. Взять 2 яйца и отделить белки от желтков.

Желтки и яйцо (1 шт.) ввести в масло. Добавить муку, разрыхлитель, влить молоко, замесить тесто и перелить в форму.

Белки взбить в пену с сахарной пудрой до растворения, выложить на тесто и поставить в разогретую духовку (160°С) на 30 минут.

2. Желатин залить холодной водой (1,5 стакана) и оставить на полчаса. Затем, помешивая, подогреть.

Поочередно ввести сахар, ваниль, йогурт, компот, взбитые сливки. Готовым кремом смазать бисквит, посыпать корицей и поставить в холодильник.

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Шоколадный торт с клубникой
  2. Шоколадный торт с вишней
  3. Венесуэльский ореховый торт
  4. Творожный торт «Спираль»
  5. Торт с ежевикой в творожном креме
  6. Торт «Трюфель»
  7. Чизкейк с вишней
  8. Медовик в глазури

Метки:

Добавить отзыв