Главная > Торты и пирожные > Творожно-ягодный торт

Творожно-ягодный торт

Творожно-ягодный торт

Потребуется:

  • 5 яиц
  • сок и тертая цедра 1 лимона
  • 175 г сахара
  • 125 г муки
  • разрыхлитель на кончике ножа
  • 200 г черники
  • 400 г красной смородины
  • 250 г обезжиренного творога
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 200 мл взбитых сливок

1. Белки отделите от желтков и взбейте с небольшим количеством лимонного сока. Желтки и муку с  разрыхлителем подмешайте к белкам.

2. Тесто выложите в смазанную жиром форму и поставьте на 25 мин в духовку (200°С).

3. Творог разотрите с оставшимся сахаром, добавьте лимонныи сок, цедру, ванильный сахар и перемешайте. Введите по ¼ ягод и в последнюю очередь — взбитые сливки. Кремом заполните бисквитную основу, разровняйте его, сверху распределите оставшиеся ягоды.

Метки: ,

Добавить отзыв