Главная > Торты и пирожные > Венесуэльский ореховый торт

Венесуэльский ореховый торт

Венесуэльский ореховый торт

На 10 порций:

  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 125 мл молока
  • 125 г блинной муки
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 125 г измельченных грецких орехов
  • 300 г вареного сгущенного молока
  • 140 мл сливок жирностью 22%
  • 100 г горького шоколада

1. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Смешать молоко, желтки, муку, оливковое масло и орехи. Добавить половину теста в белки, аккуратно перемешать, потом ввести оставшееся тесто.

Разогреть духовку до 160°С. Выложить тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекать 1 час. Дать остыть.

2. Разрезать корж вдоль пополам. Намазать одну половину сгущенным молоком, накрыть второй половиной.

3. Шоколад растопить в горячих сливках, дать немного остыть и полить торт. Можно украсить торт цукатами.

 

Венесуэльский ореховый торт. Шаг 1Венесуэльский ореховый торт. Шаг 2

Венесуэльский ореховый торт. Шаг 3Венесуэльский ореховый торт. Шаг 4

Метки: ,

Добавить отзыв