Главная > Варенье > Варенье из кабачков

Варенье из кабачков

Варенье из кабачков

На 1 л варенья требуется:

  • 1 кг кабачков
  • 2 лимона
  • 1 кг сахара

1. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Из крупных кабачков надо удалить семена. Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Сложить нарезанные кабачки и лимоны в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 час.

3. Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть. Повторить эту операцию еще раз.

Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками.

 

Варенье из кабачков. Шаг 1Варенье из кабачков. Шаг 2

Варенье из кабачков. Шаг 3Варенье из кабачков. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв